O cafea Arabica contine aproximativ 1% cofeina. O cafea Robusta are in jur de 3-4% cofeina. 100 grame de cafea Arabica contin 1 gram de cofeina. 100 grame de Robusta pot avea 4 grame de cofeina. Depinde de metoda de preparare a cafelei insa nu toata aceasta cofeina se va gasi in ceasca de cafea. Acesta este un espresso și mai scurt, cam la jumătate, extras deci într-un timp și mai scurt. Îl dai pe gât, simți aroma plăcută, îți iei doza de cafea, cum s-ar zice, dar adevărul este că probabil poți bea 6-7 ristretto pe zi și tot vei avea în corp mai puțină cofeină decât dacă ai bea o singură ceașcă de cafea filtru. COMENTEAZĂ Etichete: cafea | Kopi Luwak și-a câștigat renumele de cea mai scumpă cafea din lume, în condițiile în care o ceașcă costă între 35 și 100 de dolari, iar o pungă de cafea le scoate din buzunare doritorilor chiar și 1.000 de dolari. mult mai bun decât alte tipuri de cafea. Poate așa se explică și prețul exorbitant al Kopi Luwak Când amesteci boabe diferite de cafea care au temperaturi de prăjire optime diferite, pentru a te asigura că nu scapi boabe verzi, le prăjeşti pe toate puţin mai mult. Astfel ajungi să ai boabe de cafea arse. Iar ars înseamnă amar. Iar amar înseamnă nişte zahăr în plus, care să facă amarul suportabil. Procentul de cofeina la o cafea arabica normala se "invarte" undeva intre 1 - 1,5 %. O mica precizare insa: daca planta este stresata va produce mai multa cofeina ca reactie de aparare iar atunci procentul de cofeina se poate ridica destul de mult chiar si in cazul unei arabica (3-4%). O cafea decofeinizata ar trebui sa aiba sub 0,09% cofeina. Cea mai buna cafea din lume este acea cafea care iti place tie. Exista multe tipuri de cafea precum cea arabica, robusta, cafea de origini sau de specialitate. Apoi exista cafea boabe, cafea macinata, cafea solubila sau cafea fara cofeina. MXTgxxC.

cea mai buna cafea fara cofeina